Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 el.sesamzaad,2 st. bleekselderij,4 bosuitjes,4 bl. ijsbergsla,3 el.ketjap,1 tl.sesamolie,0,5 el.citroensap,1 thl.honing,100 gr. rosbief,naar smaak peper.
Voorbereiding:
Maak de bosuitjes schoon en snij ze in ringetjes,roer de ijsbergslablaadjes op en snij de rolletjes in smalle reepjes
Bereidingswijze:
Rooster de sesamzaadjes in een droge koekepan,en laat ze op een bord afkoelen,roer voor de dressing de sojasaus,sesamolie,citroensap en de honing door elkaar,rol de rosbiefplakjes losjes op.
Verdeel de sla,uitjes over de borden,druppen er de helft van de dressing over,beleg het dan met de rosbiefrolletjes,besprenkel het met de rest van de dressing,bestrooi het met de sesamzaadjes,en strooi er wat versgemalen peper over.
|
|